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2012-08-05(Sun)

ご飯

ご飯はこんな感じ。

    お昼
  • ゴーヤと玉ねぎの野菜炒め
  • ひじき
  • 焼きおにぎり

前回は辛すぎると不評だったので、豆板醤の量を半分に減らしてみました。

  • ゴーヤ 2本(大ぶり)
  • 玉ねぎ 2個
  • 味覇 中さじ1
  • 甜麺醤 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
これでも十分おいしいと思うんだけどな~^^
    晩御飯
  • マグロの刺身
  • 山芋
  • キャベツとトマトのサラダ

冷凍のお刺身解凍して~。
何か解凍方法がすごく面倒くさかったよ。

  1. 冷凍のマグロさくの表面を洗浄する
  2. お湯1リットルに対して塩大さじ2の濃度の食塩水を作る
  3. 5分間マグロさくを浸ける。
  4. キッチンペーパーなどで表面の水分を充分に拭き取る
  5. さくを薄切りして15分間解凍する。
でも美味しく解凍できた^^

おやつはくるみ。
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tag : お昼 晩御飯

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コメント

No title

お刺身、いいなぁ(^^

山芋、いいなぁ(^^
山芋のたまり醤油漬けが
食べたくなっちゃった(^^;;;;

Re: No title

山芋のたまり醤油漬けか~
ごはんが進みそう^^

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